Описание
Лао Ча Ван 12 лет, Лу Гу «Владыка старого чая» — это элитный выдержанный 12-летний тайваньский улун из Лу Гу. В процессе подготовки, чайное сырье подверглось сильной ферментации и прожарке, что нашло выражение в древесных и «жареных» нотах во вкусе и аромате чая. Сухая заварка представляет собой темно-коричневые, почти черные, ароматные плотные шарики. Чайный настой янтарного цвета с характерным сложным букетом ароматов с шоколадно-кофейными, пряными и цветочными нотами. Вкус яркий, приятный, «теплый», раскрывающийся различными гранями от «пролива к проливу» с длительным сладковатым послевкусием.
Рекомендации по хранению чая:
- используйте только герметичные емкости;
- хорошо подойдет посуда из матового стекла, керамики, фарфора. Не используйте для хранения металлические и жестяные коробочки – это негативно сказывается на состоянии чая;
- не храните по соседству с продуктами, имеющими сильные запахи, т.к. чай способен впитать в себя их ароматы;
- оптимальным местом для хранения данного сорта чая будет холодильник или любое другое темное прохладное местечко.
Рекомендации по завариванию чая:
- используйте только очищенную мягкую воду;
- на 150 мл. воды Вам потребуется около 5 грамм сухой заварки;
- оптимальная температура воды – 90-100 градусов;
- после «промывки», рекомендуется заваривать «проливами». Время первого заваривания около 5-10 секунд, с каждым последующим «проливом» рекомендуется увеличивать время настаивания на 10-20 секунд в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений;
- рекомендуется использовать классическую керамическую или фарфоровую посуду маленького размера.
Приятного чаепития!
Обзоры
Отзывов пока нет.