Описание

Юн Чжень «Гун Тин» — это Шу Пуэр  «Гун Тин», спрессованный в кирпичик весом 250 грамм. В качестве чайного сырья используют почки и два маленьких (не более сантиметра) листочка, которые ее закрывают. Чайный настой обладает очень гармоничным, насыщенным и, одновременно, мягким вкусом с шоколадными и сухофруктовыми нотами. Послевкусие  — обволакивающее, сладковатое. Букет ароматов с древесно-фруктовыми оттенками будет раскрываться с каждым новым «проливом». Цвет настоя очень красивый, медово-янтарный.

Фабрика Син Вэнь, регион Линцан, провинция Юннань, 2015 год

Рекомендации по завариванию:

• выбирайте для заваривания чая только «мягкую» воду;
• рекомендуемая температура воды — 95-100 градусов;
• на 150 мл. воды вам понадобится около 5 г. сухой заварки;
• чай рекомендуется заваривать «проливами», т.е не настаивать длительное время. С каждым проливом время настаивания увеличивают (но не более 2 минут);
• рекомендуется использовать толстостенную керамическую посуду.

Приятного чаепития!