Описание

Женьшень улун — это особый  полуферментированный китайский чай, изготовленный из смеси чайных листьев сорта улун и целебных растений (женьшень, солодка, кудин). Чайный лист «обваливается» в сухой смеси измельченных растений, и скручиваясь, образует плотные гранулы. При заваривании чайный настой меняет цвет от золотисто-зеленого до янтарного. Вкус чая плотный, пряный, вяжущий, с яркими нотами женьшеня и солодки, оставляющий долгое сладковатое послевкусие. Яркий аромат женьшеня дополнен нежными цветочно-фруктовыми запахами. По мере заваривания, чай будет раскрывать различные грани вкуса и аромата. Чай обладает общеукрепляющим действием, прекрасно тонизирует и восстанавливает силы. Рекомендуется употреблять в первой половине дня, после приема пищи.

Сбор: осень 2023 года

Рекомендации по хранению чая:

• используйте только герметичные емкости;
• хорошо подойдет посуда из матового стекла, керамики, фарфора. Не используйте для хранения металлические и жестяные коробочки – это негативно сказывается на состоянии чая;
• не храните по соседству с продуктами, имеющими сильные запахи, т.к. чай способен впитать в себя их ароматы;
• оптимальным местом для хранения данного сорта чая будет холодильник или любое другое темное прохладное местечко.

 Рекомендации по завариванию чая:

• используйте только очищенную мягкую воду;
• на 150 мл. воды Вам потребуется около 2-3 грамм сухой заварки;
• оптимальная температура воды – 85-90 градусов;
• чай рекомендуется заваривать методом «проливов», что позволит более полно раскрыть вкус и аромат чая. После «промывки», первый настой рекомендуется выдерживать порядка 10 секунд, увеличивая время настаивания для последующих заварок;
• при заваривании в стеклянной посуде Вы сможете наблюдать красивый процесс — раскрытие чайного листа.

Приятного чаепития!