Описание
«Смола пуэра» (Ча Гао) — это сублимированный пуэр, полученный путем переработки и выделения экстракта из листьев чайных деревьев сорта пуэр. «Смола» упакована в плитки по 1 гр. Ча Гао, по сути, является чайным концентратом, поэтому не корректно причислять его классическим чаям. У «смолы» свой уникальный мягкий вкус (чуть схожий с Шу пуэром, но значительно мягче) с длительным сладковатым послевкусием и шоколадно-карамельным ароматом. Настой плотный, кофейно-коричневого цвета. Считается, что в «смоле» сконцентрировано огромное количество полезных веществ. У напитка выраженные тонизирующие свойства, поэтому его не рекомендуется употреблять на ночь.
Рекомендации по завариванию:
Это напиток с завариванием которого можно экспериментировать!Существует несколько способов заваривания Ча Гао.
Можно заварить методом «проливов» в керамическом чайничке или гайване (заваривать до полного растворения «смолы», выдерживая около минуты).
Можно заварить в большом чайнике и настаивать да полного растворения «смолы». В таком случае, на 500 мл. воды Вам потребуется 1 брикет «смолы» (1 г.). Возможно заваривания в термосе.
Количество воды, завариваний и время настаивания может меняться в соответствии с Вашими вкусовыми предпочтениями, но:
- используйте только очищенную, мягкую воду;
- оптимальная температура воды — 100 грудусов.
Приятного чаепития!
Обзоры
Отзывов пока нет.