Дикий чай — провинция Юньнань — это высококачественный красный (черный по европейской классификации) чай, собираемый с дикорастущих, часто очень старых чайных деревьев Гу Шу, растущих в естественной среде, в отличие от плантационных чаев. Он отличается насыщенным вкусом, медово-цветочными ароматами, способностью к долгой выдержке и ярким, но чистым настоем. Легко отличить от подделки, так как помимо темного листа имеет красноватый лист в своем составе. После третьего пролива чувствуется яркий вкус вишни.  можно хранить до трех лет. С каждый годом вкус меняется, становясь все лучше и лучше.

 Сбор: 2025 год

Рекомендации по завариванию чая Дикий чай:

• используйте только «мягкую» очищенную воду, она позволит раскрыться вкусу и аромату Вашего чая;
• на 150-200 мл. воды Вам понадобится около 5 грамм сухой заварки;
• рекомендуемая температура воды — 85-95 градусов;
• после «промывки», первый настой рекомендуется выдерживать 30 секунд, увеличивая каждый следующий пролив еще приблизительно на 30 секунд, но не дольше 3 минут. Время настаивания может варьироваться в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений;
• для заваривания чая желательно использовать фарфоровый или глиняный чайник.

Приятного чаепития!