Чай Пуэр — Китайский Чай в Самаре

Ба Да Цяо Му, 2007г, блин 357 гр.

Андрей Калинкин — Sun, 11 Aug 2024 11:22:22 +0000

Ба Да Цяо Му — это зрелый Шен Пуэр из Ба Да Шань (провинция Юньнань) собранный с высоких прямоствольных чайных деревьев и спрессованный в классический блин весом 375 грамм. Выразительный, насыщенный вкус чая с древесно-грибными и фруктовыми нотами поддержан длительным бархатистым послевкусием и легкой горчинкой. Глубокий сбалансированный вкус подчеркивается «ароматами осени». Чай прекрасно подойдет для уютного вечера.

провинция Юньнань, 2007 год

Рекомендации по завариванию чая:

выбирайте для заваривания чая только «мягкую» воду;
рекомендуемая температура воды — 95-100 градусов;
на 100 мл. воды вам понадобится около 4 г. сухой заварки;
чай рекомендуется заваривать «проливами», т.е не настаивать длительное время;
рекомендуется использовать толстостенную керамическую посуду.

Приятного чаепития!

Буланшань Павлин, 2023г, блин 357 гр.

Андрей Калинкин — Sun, 11 Aug 2024 07:04:13 +0000

Буланшань Павлин — это молодой, но выразительный Шен Пуэр фабрики Мэнхай Жуй Гун (провинция Юньнань). Хорошо сбалансированный мягкий вкус чая с фруктовыми и цветочно-медовыми оттенками поддержан длительным сочным послевкусием и легкой терптичинкой. В аромате присутствуют сладкие сухофруктовые и цветочные мотивы. Чай с тонизирующим и освежающим эффектом прекрасно подойдет для идеального утра.

провинция Юньнань, 2023 год

Рекомендации по завариванию чая:

выбирайте для заваривания чая только «мягкую» воду;
рекомендуемая температура воды — 95-100 градусов;
на 100 мл. воды вам понадобится около 4 г. сухой заварки;
чай рекомендуется заваривать «проливами», т.е не настаивать длительное время;
рекомендуется использовать толстостенную керамическую посуду.

Приятного чаепития!

Юн Чжень И У Чжен Шань, 2010 г., 100 гр.

Андрей Калинкин — Sat, 10 Aug 2024 13:43:37 +0000

Юн Чжень И У Чжен Шань — это китайский Шен Пуэр фабрики Синь Вэнь. Сырье из крупных листьев придает этому чаю глубокий вкус с легкой терпкостью и сладковатым послевкусием. Аромат с мягкими древесными и сухофруктовыми нотками. Прекрасный выбор на каждый день.

округ Линцан, 2010 год.

Рекомендации по завариванию:

выбирайте для заваривания чая только «мягкую» воду;
рекомендуемая температура воды — 95-100 градусов;
на 150 мл. воды вам понадобится около 5- 7 г. сухой заварки;
чай рекомендуется заваривать «проливами», т.е не настаивать длительное время. С каждым проливом время настаивания увеличивают (но не более 2 минут);
рекомендуется использовать толстостенную керамическую посуду.

Приятного чаепития!

Па Ша, 2019г, блин 357 гр.

Андрей Калинкин — Sat, 10 Aug 2024 13:31:14 +0000

Па Ша — это сбалансированный Шен Пуэр фабрики Дайсян округа Мэнхай (провинция Юньнань). Сырье с больших чайных деревьев дает настой с мягким, но ярким вкусом и благородной горчинкой. Фруктовые и медовые оттенки вкуса поддержаны длительным сочным послевкусием с легкой кислинкой. Чай с выраженным тонизирующим эффектом прекрасно подойдет для идеального утра.

провинция Юньнань, 2019 год

Рекомендации по завариванию чая:

выбирайте для заваривания чая только «мягкую» воду;
рекомендуемая температура воды — 95-100 градусов;
на 100 мл. воды вам понадобится около 4 г. сухой заварки;
чай рекомендуется заваривать «проливами», т.е не настаивать длительное время;
рекомендуется использовать толстостенную керамическую посуду.

Приятного чаепития!

Цяо Му Гунтин «Миндальное дерево», 2013 г. блин 357 гр

Андрей Калинкин — Wed, 20 Mar 2024 17:28:15 +0000

Цяо Му Гунтин «Миндальное дерево» — это китайский Шу Пуэр фабрики Гу Ча Юань собранный с высоких прямоствольных чайных деревьев, спрессованный в классический блин весом 375 грамм. Блин спрессован из целых мелких листочков смешанных с большим количеством чайных почек. Такое сочетание обеспечивает густой, мощный древесно-торфяной вкус с нотами орехов и шоколада. Аромат настоя поддерживает древесно-ореховые ноты вкуса. Чай обладает выраженным тонизирующим и согревающим действием.

провинция Юннань, 2013 год

Рекомендации по завариванию:

выбирайте для заваривания чая только «мягкую» воду;
рекомендуемая температура воды — 95-100 градусов;
на 100 мл. воды вам понадобится около 7 г. сухой заварки;
чай рекомендуется заваривать «проливами», т.е не настаивать длительное время. С каждым проливом время настаивания увеличивают (но не более 2 минут);
рекомендуется использовать толстостенную керамическую посуду.

Приятного чаепития!

Гунтин Гун Пин «‎Императорский Сад», 2014 г. блин 357 гр

Андрей Калинкин — Wed, 20 Mar 2024 17:24:37 +0000

Гунтин Гун Пин «‎Императорский Сад» — это китайский Шу Пуэр из провинции Юннань, изготовленный на фабрике Мэнхай Тянь Мин. Качественное чайное сырье с большим количеством чайных почек, спрессовано в классический блин весом 375 грамм. Очень интересный вкус и аромат настоя с ярко выраженными древесными, ягодными и ореховыми нотами без горечи и терпкости. Великолепный чай на каждый день с бодрящим действием.

провинция Юннань, 2014 год

Рекомендации по завариванию:

выбирайте для заваривания чая только «мягкую» воду;
рекомендуемая температура воды — 95-100 градусов;
на 150 мл. воды вам понадобится около 7 г. сухой заварки;
чай рекомендуется заваривать «проливами», т.е не настаивать длительное время. С каждым проливом время настаивания увеличивают (но не более 2 минут);
рекомендуется использовать толстостенную керамическую посуду.

Приятного чаепития!

Ланхэ Точа, 2018 г., 100 гр.

Андрей Калинкин — Thu, 24 Mar 2022 17:48:49 +0000

Ланхэ Точа — это китайский Шу Пуэр, спрессованный в То Ча (гнездо) на чайной фабрике Ланхе. Сырье с большим количеством чайных почек, придает этому чаю мягкий, запоминающийся вкус. Его отличает густой, тягучий, шоколадный вкус с мягкими древесными нотками. Чайный настой с древесным ароматом, сбалансированный, без горечи. Прекрасный выбор на каждый день.

провинция Менхай, 2018 год.

Рекомендации по завариванию:

выбирайте для заваривания чая только «мягкую» воду;
рекомендуемая температура воды — 95-100 градусов;
на 150 мл. воды вам понадобится около 7 г. сухой заварки;
чай рекомендуется заваривать «проливами», т.е не настаивать длительное время. С каждым проливом время настаивания увеличивают (но не более 2 минут);
рекомендуется использовать толстостенную керамическую посуду.

Приятного чаепития!

И У Шентай, 2012 г, блин 357 гр

Андрей Калинкин — Thu, 24 Mar 2022 17:31:28 +0000

И У Шентай — это классический Шу Пуэр фабрика Мэнхай Да Тан (провинция Юньнань), Отличный чай для любителей стабильных сбалансированных Пуэров. Понятный деликатный пуэр с древесным ароматом. Во вкусе чайного настоя нет ничего резкого, только мягкие орехово-сливочные и древесные ноты без горечи и привкуса «сырости». Прекрасно подойдет для варки и заваривания в термосе.

Провинция Юньнань, регион Мэнхай, 2012 год.

Рекомендации по завариванию:

выбирайте для заваривания чая только «мягкую» воду;
рекомендуемая температура воды — 95-100 градусов;
на 100 мл. воды вам понадобится около 5 г. сухой заварки;
чай рекомендуется заваривать «проливами», т.е не настаивать длительное время. С каждым проливом время настаивания увеличивают;
рекомендуется использовать толстостенную керамическую посуду.

Приятного чаепития!

Бин Дао Гун Тин, 2012 г, блин 400 гр

Андрей Калинкин — Thu, 24 Mar 2022 17:24:02 +0000

Бин Дао Гун Тин — это китайский Шу Пуэр премиум класса. Высококлассное сырье из отборных чайных листьев и особенности хранения обеспечивают плотный, сбалансированный, глубокий вкус с нотами чернослива и древесный аромат чайного настоя. Уникальные вкусовые оттенки создают густой, плотный, «идеальный» Пуэр.

2012 год

Рекомендации по завариванию:

выбирайте для заваривания чая только «мягкую» воду;
рекомендуемая температура воды — 95-100 градусов;
на 100 мл. воды вам понадобится около 5 г. сухой заварки;
чай рекомендуется заваривать «проливами», т.е не настаивать длительное время. С каждым проливом время настаивания увеличивают (но не более 2 минут);
рекомендуется использовать толстостенную керамическую посуду.

Приятного чаепития!

Лу Е Чунь «Юньнань», 2016, блин 200гр.

Андрей Калинкин — Sun, 16 Aug 2020 19:44:11 +0000

Лу Е Чунь «Юньнань» — это китайский Шу Пуэр фабрики Лу Е Чунь провинции Юннань. Мини блин весом 200 гр. спрессован из высококачественного чайного сырья с высоким содержанием почек. С каждым проливом чайный настой раскрывается новыми вкусовыми оттенками. Древесный вкус гармонично сочетается с нотами сухофруктов, орехов и шоколада. Сбалансированный, мягкий, вмеру терпкий пуэр без горечи порадует долгим древесно-сливочным послевкусием. Выраженный тонизирующий эффект, поэтому употреблять напиток лучше в первой половине дня. Заваривать рекомендуется методом «проливов», хорошо себя показывает при «варке» методом Лу Юя.

провинция Юннань, 2016 год

Рекомендации по завариванию:

выбирайте для заваривания чая только «мягкую» воду;
рекомендуемая температура воды — 100 градусов;
на 150 мл. воды вам понадобится около 5 г. сухой заварки;
чай рекомендуется заваривать «проливами», т.е не настаивать длительное время. С каждым проливом время настаивания увеличивают (но не более 2 минут);
рекомендуется использовать толстостенную керамическую посуду.

Приятного чаепития!